Обязательная маркировка молока «Честный знак» была введена более года назад. Она предусматривает получение каждой товарной единицей специального цифрового кода из информационной системы «Честный знак», который содержит информацию о производителе, дате изготовления товара, сроке годности, наименовании, массовой доле жира, составе, массе нетто, упаковке и других характеристиках. Код сопровождает товар на всем пути от производителя до кассы розничного магазина и помогает контролировать товарооборот молочной продукции и бороться с контрафактом.
За производством молочной продукции также следит система «Меркурий», которая выдает ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД), подтверждающие качество сырья для «молочки». Данные из «Меркурия» интегрируются с «Честным знаком», что позволяет проверить производителя на честность. Обязательная маркировка молока и молочных продуктов затрагивает всех участников цепочки поставок: производителей (импортеров), дистрибьюторов, дилеров, супермаркеты и магазины шаговой доступности. Работать с «Честным знаком» и кодами маркировки необходимо и предприятиям общественного питания.
Важные этапы маркировки молока
- 1 декабря 2023 года — HoReCa и госучреждения начнут передавать сведения об обороте и выбытии молочной продукции по ЭДО;
- 1 декабря 2023 года — к обязательной маркировке подключат фермерскую продукцию;
- 1 июня 2025 года — поэкземплярный учет и ЭДО станет актуальным для всех участников оборота молочной продукции.
Какое оборудование нужно для маркировки молока
Для маркировки молока и молочных продуктов требуется специальное оборудование. В первую очередь речь идет о принтере этикеток для молока. Для маркировки молочной продукции необходимо использовать коды Data Matrix, которые печатаются на этикетках с помощью термотрансферных принтеров.
Для небольших предприятий подойдут настольные принтеры начального класса, а для производств с высокой нагрузкой необходимы коммерческие или промышленные принтеры. Промышленные принтеры обладают высокой скоростью печати и могут работать автономно без подключения к ПК.
Кроме того, потребуется программное обеспечение. Отличным вариантом является уникальное ПО “SimplePacking” (позволяет делать у этикетки любые вычисляемые поля: срок хранения, процент жирности и т.п.)
Где купить оборудование для обязательной маркировки и учета молока
Все необходимое для маркировки молока и молочных продуктов можно приобрести на сайте компании «Бизнес Решения». Мы не только предложим технику и программы, но и тщательно проанализируем все условия, в которых будет производиться маркировка и учет молочной продукции, подберем правильные расходные материалы. Для консультации позвоните, напишите нам или просто закажите обратный звонок. Будем рады выполнить ваш заказ!
